Z pole rovnou do kuchyně

27. 10. 2021 jsme měly možnost zúčastnit se kurzu, který byl pořádán pro místní zemědělce a lokální farmy Moravskoslezského kraje. 

Kurz vedl showman, ale především vynikající kuchař David Valíček, který má Food Ateliér v Ostravě Petřkovicích. David použil zeleninu z naší bedýnky a předvedl svá kuchařská kouzla. Když se to umí, dokážete zázraky z kadeřávku, červené řepy, cibule šalotky, k tomu výborné hovězí maso a lahodný pokrm je na talíři. 

Máte kdoule? Víte jak výborný zákusek se z nich dá udělat? Stačí je zkaramelizovat.

Věříme, že v budoucnu budeme takovéto semináře pořádat pro vás na naší farmě.