KPZ - komunitou podporované zemědělství

místní produkty bez kompromisů

Potravinová suverenita- Solidární ekonomika- Ekologicky šetrné hospodářství

Komunitou podporované zemědělství (KPZ) je vztah založený na důvěře mezi farmářem a spotřebitelem, kteří společně sdílejí bohatství plodin a také riziko neúrody pomocí vzájemné odpovědnosti. KPZ zaručuje spotřebitelům důvěryhodné místní potraviny a zemědělcům zajišťují úctu a důstojný život. Je to systém založený na solidaritě a důvěře, což je v dnešním potravinářském a zemědělském systému nutností. Výsledkem jsou vysoce kvalitní potraviny vyrobené ekologicky a sociálně udržitelným způsobem.

Jedná se o skutečnou místní/lokální potravinovou revoluci, která pomáhá řešit rostoucí obavy z nedostatku transparentnosti v potravinářském systému, udržitelnosti a odolnosti našeho potravinového systému.

Výhody komunitně podporovaného zemědělství:

Pomáhá místním obyvatelům převzít kontrolu nad zásobováním potravinami tím, že poskytují místní a ekologicky vyráběné potraviny bez umělých hnojiv a postřiků
Přístup ke zdravým produktům za dostupné ceny
Změna kuchařských a stravovacích návyků právě díky čerstvým a zdravým produktům z místní farmy, což vede ke zlepšení kvality a zdraví života
Rozvíjení a sdílení nových dovedností pomocí vzdělávacích programů
Posílení místní zaměstnanosti - schopnost nabídnout práci, např. pro matky s dětmi nebo starším lidem
Příležitosti pro dobrovolníky
Příležitost pořádání společenských akcí, např. pracovních večírků nebo dny otevřených dveří.

Jak se můžete zapojit?

Předplatným - pravidelný přísun čerstvých bedýnek po celou dobu sezony (červen až říjen)
Jednorázovým nákupem čerstvých bedýnek
Pracovní dny ve formě dobrovolnické brigády, např. zalévání, setí, pletí, sklizni, balení aj.

Co získáte nákupem čerstvých bedniček?

Každý týden bedničku čerstvých sezonních potravin (ředkvičky, fazole, cibule, salát, cukety, tykve, patisony, okurky, rajčata, papriky, špenát, lilek, kedluben, zelí, celer, mrkev, petržel, hrách, brambory)
Pomáháte podporovat udržitelné zemědělství
Pomáháte farmáři zajistit udržitelný a stabilní příjem prostřednictvím dobré i špatné úrody
Přímý kontakt s farmářem
Dobrý pocit v rámci životního prostředí

text KPZ zpracovala Lenka Schreiberová